Haihhhhh lahhhh. . Apesal la cendawan goreng sedap sangat?? Seminggu sekali mesti CN buat! Kalau da lame tak makan tu , mcm terngiang2 kat dalam kepala ni betape sedapnye cendawan goreng tu! Dulu2 CN goreng guna tepung serbaguna je. Pastu 1 haritu punye la semangat nak menggoreng ingat tepung serbaguna tu ade. Siap kluarkan serbuk kari . Sebab CN google nak sedap lagi tambah serbuk kari. Sekali da siap2 semua tepung HABIS! Hadoiiii. . Pastu mak cakap "pakai je tepung ape yg ade" . Tengok2 la dalam almari ade tepung ape. Tepung beras , tepung gandum, tepung , tepung jagung, tepung goreng pisang . CN amik tepung beras dgn tepung gandum je. Sekali da siapppp waaaaaaaahhh sedap la!! Lagi sedap daripada tepung serbaguna tu! Pastu letak serbuk kari lagi la sedappp ! Terime kasih la tuan punye resepi, pahala awak dapat sebab kongsi ilmu masakan nih. Mudah2an murah rezeki awak. CN tak ingat CN dapat kat blog mane, sebab mase tu CN belum bukak blog sendu ni lagi . Kekekekek! kalau da bukak haruss tinggalkan sepatah dua kata terima kasihh !
Meh CN nak share cendawan goreng versi CN
Sepeket cendawan (basuh jgn lame2 sgt, nanti serap air tak sedap . Lagipon cendawan kan sayur paling bersih)
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
2 sudu serbuk kari
1 sudu kecil garam (atau sesedap rase korang nak bubuh byk mane)
2 biji telur di pukul (sile basuh telur bersih2! )
Minyak utk menggoreng
Cara2
-gaul rata dan rendam cendawan dalam telur yg telah di pukul (tak yah rendam lame2. 5 minit pon cukup dah)
-sementara cendawan tu berehat2 dalam telur tu, satukan tepung gandun, tepung beras, serbuk kari & garam. Gaul/ratakan sehingga korang tengok kaler oren serbuk kari da mesra2 dgn kaler putih tepung.
-Nak menggoreng tu panaskan minyak dgn api yg sederhana. Pastu cendawan yg da rendam dgn telur tadi salut kan dengan tepung2+serbuk kari & masukkan dlm kuali.
-CN suke goreng garing sampai kaler nak ke kaler coklat2 sikit tu,
-da abes goreng semua boleh la nak makan dgn nasik atau makan mcm tu sahaje.
Alaaa, tak de gamba pulak. Nanti CN buat lagi CN snap pic CN tepek kat sini ye.
Selamat masak!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan